Spanac cu bacon si oua

Spanac cu bacon si oua din: ouă, bacon, unt, peperoncino, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 50 g bacon
• 1 linguriţă unt
• puţin peperoncino
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spanac cu bacon si oua: Spanacul spălat îl opăreşti timp de 1-2 minute, nu mai mult, pentru a nu-şi pierde din proprietăţi, îl scurgi şi îl aşezi într-o farfurie de lut sau vas mai micuţ, termorezistent.

Incălzeşti cuptorul. Pui 2 ouă deasupra, pe spanac. Intr-o tigaie pui untul la topit, după care tragi puţin baconul tă­iat cubuleţe, iar când este gata, îl adaugi peste spa­nac şi ouă.

Condimentezi cu sare şi piper şi dai la cuptor pentru 6 minute, până când albuşul oului s-a albit. Gălbenuşul trebuie să rămână moale, pentru a se amesteca cu spanacul

Pofta buna!