Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu porumb copt

Friptura de vita la gratar cu porumb copt din: piper roz, seminte de fenicul, usturoi, sare, rozmarin, cimbru, piper, ulei de masline, vita, porumb copt.

Poate te intereseaza si:

• Tocana de vita cu costita si carnati
• Frigarui de vita cu ardei si rosii
• Rosii umplute cu carne de vita la cuptor

Ingrediente: 

• 1 lingura boabe de piper roz
• 1 lingurita semințe de fenicul
• 3 catei de usturoi, curatat si tocat
• 2 lingurite de sare
• 1 lingura rozmarin proaspat tocat
• 1 lingura cimbru proaspat tocat
• 2 lingurite piper negru proaspăt măcinat
• 2 lingurite de ulei de masline
• 1 bucata friptura de vita
• porumb copt, pentru servire

Mod de preparare:

Zdrobiti boabele de piper roz și semințele de fenicul. Transferati intr-un castron mic și se adaugă usturoi, sare, rozmarin, cimbru și piper negru.

Se amestecă pentru a se combina. Pastrati deoparte.

Așezați friptura pe un platou. Frecați o lingurita de ulei de măsline, se presara jumatate din amestecul de condimente și apăsați friptura.

Intoarceti si procedati la fel. Acoperiti cu folie alimentara și dati la frigider cel puțin 2 ore.

Se incalzeste gratarul la foc mare. Așezați friptura pe gratar și dati focul la mediu. Rumeniti 5-6 minute pe fiecare parte.

Scoateți friptura de pe gratar, acoperiti cu folie de aluminiu pentru 7-8 minute să se odihnească.

Feliati. Serviti cu porumb copt.

Friptura de vita la gratar cu porumb copt

Pofta buna!