Tarta cu rubarba si zmeura

Tarta cu rubarba si zmeura din: făină, unt, ou, zahar pudra, sare, rubarbă, zmeură, smântână, zahăr, făină sau amidon.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 125 g unt topit
• 1 ou
• 1 lingură zahăr pudră
• 1/2 linguriţă sare

Pentru umplutură:

• 3 tije rubarbă
• 200 g zmeură
• 150 g smântână
• 80 g zahăr
• 1 lingură făină sau amidon

Mod de preparare:

Cerni într-un castron făina împreună cu sarea. Adaugi oul frecat cu zahăr pudră şi untul topit.

Frămânţi un aluat pe care îl păstrezi în frigider cel puţin 1 oră, înve­lit în folie transparentă.

Pe masa presărată cu făină, întinzi o foaie de aluat groasă de 5 mm.

Tapetezi cu aluat baza şi pereţii unei forme de tartă de 28 cm. îndepărtezi aluatul care depăşeşte marginile.

Speli fructele, iar rubarba o tai bucăţi, pe diagonală.

Aşezi fructele peste aluat şi torni smântână amestecată cu zahărul şi amidonul.

Introduci tarta în cuptorul preîncălzit şi o coci 45-50 de minute, la foc mediu.

O porţionezi după ce s-a răcit complet.

Tarta cu rubarba si zmeura

Pofta buna!

poate iti place si:

Tarta cu rubarba si bezea

 

Tarta cu rubarba si bezea din: rubarba, ghimbir, unt, zahar, ou, faina, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g rubarba 15 g ghimbir confiat 80 g unt moale 70 g zahar 1 ou 100 g faina 1 lingurita zahar pudra sare   Mod de preparare: Se curăţă rubarba, eventual se deco- jesc tijele şi se taie […]

Reteta zilei: Tarta cu rubarba si sirop de zmeura

 

Tarta cu rubarba si sirop de zmeura din: aluat de patiserie, unt nesarat, zahar pudra, oua, galbenus de ou, migdale, faina, coniac, zmeura, esenta de vanilie, iarba de lamaie, apa si rubarba.   Ingrediente: Aluat de patiserie Ingrediente pentru umplutura: 125g unt nesarat 100g zahar pudra 2 oua 1 galbenus de ou 125g migdale maruntite […]

Tarta cu rubarba si fistic

Pofta buna!