Salată cu porumb, ciuperci şi brânză

Salată cu porumb, ciuperci şi brânză

Ingrediente:

Pentru sa­lată:

• 3 roşii mari
• 2 ardei graşi
• 2 cepe
• 1 cutie porumb
• 1 cutie de ciuperci
• 100 g brânză sărată

Ingrediente pentru sos:

• 1 lin­gură de muştar fin
• 2 linguri ulei
• 3-4 linguri oţet
• puţină apă
• 1-2 linguriţe zahăr
• 1 linguriţă sare

Mod de preparare:

Se curăţă roşiile, ardeii şi ceapa, se taie ca pentru salată şi se amestecă într-un castron. Se adaugă brânza tăiată cubuleţe.

Porumbul şi ciu­percile din conserve, se dau printr-un jet de apă rece şi se adaugă în salată. Se amestecă muştarul cu ule­iul, oţetul, puţină apă, sarea, zahărul, iar sosul obţinut se toarnă peste salată şi se amestecă.

Salată cu porumb, ciuperci şi brânză

Poftă bună!