Somon cu sos de usturoi

Somon cu sos de usturoi din: somon, ulei de masline, mustar, lamaie, usturoi, ghmbir, piper.

Ingrediente:

• 2-3 bucăţi de somon
• 1/4 cană de ulei de măsline
• 1 lingură muştar
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 căţel de usturoi pisat
• 1 lingură ghimbir pisat
• 1/4 linguriţă piper

Mod de preparare:

Amesteci uleiul cu muştarul, sucul de lămâie, usturoiul şi ghimbirul, torni sosul peste peşte, pui totul într-o pungă de plastic şi îl dai pentru o oră la frigider ca să se impregneze peştele cu acest amestec.

Răstorni peştele cu tot cu sos într-un vas şi-l dai la cuptorul încins pentru 25 de minute. Din când în când ungi somonul cu sosul din vas.

După ce s-a pătruns, scoţi tava, aşezi bucăţile de somon cu sosul pe o farfurie, iar ca garnitură pregăteşti cartofi natur sau legume înăbuşite.

Pofta buna!