Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza

Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza din: piept de pui, porumb, mazare, galbenus, smantana, boia, sare, piper, salata, marar, ulei.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1 ştiulete porumb
• 1 mână mazăre verde
• 1 gălbenuş
• 50 g smântână
• boia
• sare
• piper
• 2-3 foi de salată
• 2-3 fire mărar
• ulei

Mod de preparare:

Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza – Cum procedezi: în 3 vase diferite pui la fiert carnea de pui, porumbul şi mazărea.

In acest timp pregăteşti sosul de maioneză: Freci gălbenuşul crud cu puţină sare, apoi torni ulei în fir până ce gălbenuşul îşi dublează volumul. Amesteci această maioneză cu smântână şi potriveşti de sare, boia şi piper.

Tai cubuleţe carnea fiartă, scurgi porum­bul şi mazărea şi scoţi boabele de porumb de pe ştiulete.

Amesteci carnea cu mazărea, porumbul şi sosul de maioneză, mai pui sare dacă e nevoie şi aran­jezi salata pe un platou cu foi de salată.

Pofta buna!