Chec cu morcov

Chec cu morcov din: oua, zahar, ulei, faina, morcovi, praf de copt, bicarbonat, cuisoare, scortisoara, sare, vanilie,  nuci.

Ingrediente:

• 4 ouă
•  300 g zahăr
•  250 ml ulei
•  250 g făină
•  4 morcovi
•  10 g praf de copt
•  10 g bicarbonat
•  1 linguriţă cuişoare măcinate
•  1 linguriţă scorţişoară
•  un praf de sare
•  1 fiolă esenţă vanilie
•  120 g nuci întregi

Mod de preparare:

Baţi ouăle cu zahărul până se topeşte acesta, apoi adaugi morcovii raşi şi restul ingredientelor cernute. Amesteci încet, cu o lingură, de jos în sus. La urmă pui esenţa şi miezul de nucă întreg.

Tapetezi o tavă cu hârtie de copt, torni compoziţia de chec şi dai la cuptor, la 180°C, pentru 50-60 de minute.Trebuie să faci proba cu scobitoarea, după care scoţi checul.

Când checul s-a răcit, îl pudrezi cu zahăr pudră cu gust de vanilie.

Pofta buna!