Bors de loboda cu carne

Bors de loboda cu carne din: carne, loboda, bors, orez, iaurt, leustean.

Ingrediente:

• 50 g carne fiartă
• 150-200 g frunze de lobodă
• 1 linguriţă orez fiert
• 100 ml borş
• 2-3 linguriţe iaurt
• leuştean verde

Mod de preparare:

Se spală loboda sub un jet de apă rece şi se pune să fiarbă în circa 400 ml apă clocotită. Cand e fiartă se adaugă carnea, orezul şi borşul fierte separat, cu care se lasă să mai dea cateva clocote.

Se serveşte cu leuşteanul verde tocat şi iaurt.

Pofta buna!