Ciorba de fasole verde cu bors

Ciorba de fasole verde cu bors din: apa, bors, morcov, ardei, ceapa, rosii, pastarnac, telina, fasole verde, sare.

Ingrediente:

• 2l apă
• 500 ml borş
• 1 morcov
• 1 ardei
• 1 ceapă
• 2 roşii
• 1 păstâmac
• 1/2 rădăcină ţelină
• 500 g fasole verde
• sare

Mod de preparare:

Toci legumele şi pui morcovul, ceapa, păstârnacul şi ţelina la fiert în apă cu sare. După ce au fiert 10-15 minute, adaugi fasolea, ardeiul şi roşiile descojite şi mai laşi să fiarbă încă 10 minute.

Fierbi borşul separat şi, după ce a dat în câteva clocote, îl torni în oală şi mai laşi să fiarbă 5-10 minute. Potriveşti de sare.

Pofta buna!