Prajitura cu afine si lamaie

O reteta de prajitura cu afine, oua, margarina, faina, lamaie, zahar.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 1/2 pachet margarină
• 4 linguri zahăr
• 3 /4 cană făină
• 250 g afine
• 1 lămâie

Mod de preparare:

Freci gălbenuşurile cu zahărul, adaugi margarina şi albuşurile bătute spumă. Pui făina în ploaie, coaja rasă şi zeama de lămâie şi torni compoziţia într-o tavă (cu dimensiunile de 24/18 cm) unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

Pui şi afinele spălate şi scurse şi dai prăjitura la cuptor pentru 30 de minute. O laşi să se răcească în tavă, o tai şi o presari cu zahăr pudră.

Pofta buna!