Reteta limoncello
PrinteazaReteta limoncello din: lamai, zahar, apa, alcool.
- 10 lămâi
- 500 ml de alcool
- 1 kg zahăr
- 1,5 l de apă
Mod de preparare:
Răzuieşte lămâile şi pune coaja într-un borcan, peste care toarnă 500 ml de alcool. Lasă amestecul la macerat cel puţin o săptămână. Pune la fiert un kilogram de zahăr cu 1,5 l de apă şi ţine pe foc până când lichidul scade.
Adaugă 500 ml de alcool şi amestecul ţinut la macerat. Inchide ermetic şi păstrează lichidul într-un loc răcoros 20 de zile.
Strecoară şi toarnă lichiorul în recipiente din sticlă.
Stiati ca: Limoncello este un lichior de lămâie foarte apreciat în Italia, care se consumă ca digestiv.