Cod cu mere pe pat de ciuperci

O reteta delicioasa de file cod cu mere, ciuperci, ulei, masline negre si felii de lamaie.

Ingrediente:

• 1/2 kg file de cod sau alt peşte cu puţine oase
• 2-3 mere
• 1/2 kg ciuperci
• 100 ml ulei
• 1/2 pahar apă
• 6 măsline negre
• 4-5 felii de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Cureţi ciupercile, le speli şi le tai feliuţe. într-o tavă cu ulei aşezi un strat de ciuperci, presari un praf de sare şi pui bucăţile de peşte.

Tai merele feliuţe, le cureţi de sâmburi şi le aşezi peste peşte în formă de solzişori. Pui din loc în loc măslinele, feliuţele de lămâie şi peste toate torni apă.

Acoperi vasul cu o folie de aluminiu şi dai peştele la cuptor pentru 30 de minute.

Pofta buna!