Paste cu rosii la cuptor

Paste cu rosii la cuptor din: paste, rosii, mozzarella, ceapa, usturoi, busuioc, oregano, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g penne sau rigatoni
• 500 g roşii cherry
• 200 g mozzarella
• 2-3 linguri pastă de roşii
• 1 fir de ceapă verde
• 1 fir de usturoi verde
• 1 linguriţă busuioc uscat
• 1 linguriţă oregano uscat
• sare
• piper
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe pachet, între timp, prepară sosul într-o tigaie mare.

Căleşte ceapa şi usturoiul tăiate foarte fin, apoi, când s-au înmuiat, adaugă pasta de roşii şi condimentele. Dacă e nevoie, adaugă o ceaşcă de apă.

Dă focul mic şi lasă să clocotească, amestecând des. Când a fiert pasta de roşii, potriveşte de sare şi piper, adaugă o lingură de ulei de măsline, apoi pastele fierte. Stinge focul şi amestecă uşor, să fie pastele acoperite de sos.

Pune totul într-un vas ceramic. Adaugă roşii cherry tăiate jumătăţi şi rade deasupra mozzarella sau caşcaval. Dă la cuptor până când se topeşte mozzarella.

Serveşte-le calde, cu frunze de busuioc verde.

Pofta buna!