Budinca cu prosciutto

Budinca cu prosciutto din: penne, smantana, cascaval de oaie, oua, prosciutto, busuioc, sare, unt si praz.

Ingrediente:

• 500 g penne
• 50 ml smantana de gatit
• 100 g cascaval de oaie
• 2 oua
• 100 g prosciutto sau muschi de porc afumar si feliat
• 1 lingura cu busuioc verde tocat + cateva frunze pentru decor
• sare
• unt
• praz

Mod de preparare:

Pune pastele la fiert în apă cu sare. Când sunt gata, scurge-le şi răstoarnă-le într-o formă ceramică unsă cu unt. Taie şunca în felii şi pune-le ici şi colo printre penne. Bate ouăle cu smântână şi amestecă-le cu caşcavalul ras.

Toarnă peste penne şi dă-le la cuptorul încins în prealabil, la foc potrivit, 20 de minute, cu busuioc tocat şi rondele de praz.

Pofta buna!