Antricot de vita la gratar cu sos

Antricot de vita la gratar cu sos din: antricot de vita, ulei de masline, usturoi, maioneza, zeama de lamaie, piper.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 capatana usturoi, taiat felii
• 150 g maioneza
• 1/2 lamaie, zeama
• 2 lingurite piper rosu
• 2×300 g antricot de vita

Mod de preparare:

Intr-un vas, incinge uleiul si adauga usturoiul, 2 minute. Zdrobeste cu furculita si lasa sa se raceasca. Combina cu maioneza si zeama de lamaie. Pastreaza la rece.

Zdrobeste piper si presara peste carne.

Frige carnea pe gratar 5 minute pe fiecare parte, pentru a obtine o friptura in sange. Lasa sa stea deoparte 10 minute pe un platou acoperit cu folie si apoi taie felii groase.

Serveste cu sosul de maioneza.

Pofta buna!