Indiana de casa

Indiana de casa din: oua, zahar, faina, frisca lichida, ciocolata de menaj si prune din compot.

Ingrediente:

• 8 ouă
• 250 g zahăr
• 250 g făină
• 500 ml frişcă lichidă
• 200 g ciocolată menaj (topită la bain-marie cu 50 ml ulei)
• prune din compot

Mod de preparare:

Indiana de casa: Separi albuşurile de gălbenuşuri, baţi albuşurile cu zahărul şi adaugi gălbenuşurile.

Torni făina în ploaie şi amesteci încet, de jos în sus, cu o lingură de lemn. Intr-o tavă, aşezi hârtie pentru copt şi pui cu lingura formând prăjituri rotunde.

Le bagi la cup­tor şi, coapte şi răcite, le tai şi le umpli cu frişcă, aşezi în interior prunele bine scurse de zeamă şi le decorezi cu ciocolată topită.

Pofta buna!