Castraveti murati cu ardei iute din: marar uscat, hrean, usturoi, foi de dafin, ardei iuti, sare. Ingrediente: 50-60 g marar uscat cu seminte 50 g hrean 100 g usturoi 5-6 foi de dafin 5-6 ardei iuti 400 g sare Mod de preparare: Se pun in borcane mai mari de 10-15 litri sau in […]
Reteta zilei: Legume marinate
PrinteazaLegume marinate din: castravete, morcov, varza, ridiche, sare, zahar, otet.
Ingrediente:
- ½ castravete taiat fasii
- 1 morcov, feliat
- 3 frunze mari de varza, tocata
- 1 ridiche, taiata fasii
- ½ lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- ½ lingura oțet
Mod de preparare:
Pregatiti si taiati toate legumele.
Într-un borcan, adaugati toate legumele, zahăr, oțet și sare, amestecând bine.
Lăsați peste noapte.
Pentru a servi, scurgeti excesul de lichid.
Legume marinate
Savurati!
Bulion cu miere din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg roșii 10 linguri miere Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală si fierbe sucul până scade la jumătate. Apreciezi cantitatea de […]
Rosii in ulei de masline din: rosii, sare, cimbru, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: rosii oregano sare usturoi cimbru ulei de masline Mod de preparare: Alegi roşii bine coapte, din soiuri care au cât mai puţine seminţe. Tai roşiile în rondele grosuţe şi le scoţi cotoarele. Tapetezi cu hârtie de copt tava aragazului, aşezi […]
Legume coapte la borcan din: vinete, ardei gras, ardei capia, zahar, ulei, otet, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 5 kg vinete 5 kg ardei gras 5 kg ardei capia 150 g zahăr 250 g ulei 250 ml oţet sare piper 3-4 căpăţâni usturoi Ingrediente sos: 200 ml ulei 150 g zahăr 250 ml oţet sare şi piper […]
Pofta buna!