Reteta zilei: Legume marinate

Printeaza

Legume marinate din: castravete, morcov, varza, ridiche, sare, zahar, otet.

 

Ingrediente: 

  • ½ castravete taiat fasii
  • 1 morcov, feliat
  • 3 frunze mari de varza, tocata
  • 1 ridiche, taiata fasii
  • ½ lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • ½ lingura oțet

 

Mod de preparare:

Pregatiti si taiati toate legumele.

Legume marinate

Într-un borcan, adaugati toate legumele, zahăr, oțet și sare, amestecând bine.

Lăsați peste noapte.

Legume marinate

Pentru a servi, scurgeti excesul de lichid.

Legume marinate

Legume marinate

Legume marinate

 

Savurati!

 

 


Castraveti murati cu ardei iute

Castraveti murati cu ardei iute

Castraveti murati cu ardei iute din: marar uscat, hrean, usturoi, foi de dafin, ardei iuti, sare. Ingrediente: 50-60 g marar uscat cu seminte 50 g hrean 100 g usturoi 5-6 foi de dafin 5-6 ardei iuti 400 g sare     Mod de preparare: Se pun in borcane mai mari de 10-15 litri sau in […]

Bulion cu miere

Bulion cu miere

Bulion cu miere din: rosii, miere.   Ingrediente: 10 kg roșii 10 linguri miere     Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală si fierbe sucul până scade la jumătate. Apreciezi cantitatea de […]

Rosii in ulei de masline

Rosii in ulei de masline

Rosii in ulei de masline din: rosii, sare, cimbru, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: rosii oregano sare usturoi cimbru ulei de masline   Mod de preparare: Alegi roşii bine coapte, din soiuri care au cât mai puţine seminţe. Tai roşiile în rondele grosuţe şi le scoţi cotoarele. Tapetezi cu hârtie de copt tava aragazului, aşezi […]

 

Legume coapte la borcan

Legume coapte la borcan

Legume coapte la borcan din: vinete, ardei gras, ardei capia, zahar, ulei, otet, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 5 kg vinete 5 kg ardei gras 5 kg ardei capia 150 g zahăr 250 g ulei 250 ml oţet sare piper 3-4 căpăţâni usturoi Ingrediente sos: 200 ml ulei 150 g zahăr 250 ml oţet sare şi piper […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.