Gulii umplute cu maioneza si sunca

Gulii umplute cu maioneza si sunca

Ingrediente:

• 4 gulii albe
• 200 g şuncă
• 2 linguri smântână
• 1 legătură pătrunjel
• 200 g ciuperci
• 2 cartofi potriviţi
• 2 ouă pentru maioneză
• 2 linguri muştar
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Gulii umplute cu maioneza si sunca: Fierbi guli­ile, nu prea tare ca să nu se strivească. Pe jumătate fierte, le cureţi în interior, ca să încapă în ele următoarea compoziţie: Fierbi ciupercile, le tai mărunt, fierbi carto­fii şi îi tai cubuleţe, şunca o tai mărunt şi adaugi pătrun­jelul verde.

Faci maioneza cu cele 2 ouă şi cele 2 linguri de muş­tar, pui ulei, sare, piper şi smântână.Umpli guliile cu compoziţia de mai sus, cu grijă să nu se strivească.Decorezi cu pătrunjel.

Pofta buna!