Dovlecei umpluti cu telina si rosii

Dovlecei umpluti cu telina si rosii din: dovlecei, telina, rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 dovlecei frumoşi
• 200 g ţelină rasă
• 500 g roşii
• 5-6 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Dovlecei umpluti cu telina si rosii: Cureţi dovle­ceii de coajă, îi tai în felii pe lungime şi îi prăjeşti în ulei.

Separat, ţelina rasă o căleşti în ulei, apoi amesteci uşor cu roşiile coapte şi decojite, tăia­te în bucăţi.

Condimentezi cu sare şi piper, după gust, apoi umpli feliile de dovlecei cu acest amestec şi îl rulezi. Se serveşte ca aperitiv.

Pofta buna!