Antricot de vita cu bere si legume

O reteta delicioasa de antricot de vita cu bere si legume din: antricot de vita,  morcovi, ceapa, foi de dafin, cartofi, verdeata, coaja de lamaie, grasime, cimbru, oregano, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g antricot de vită
• 2-3 morcovi
• 1 ceapă
• foi de dafin
• 2-3 cartofi
• verdeaţă
• 250 ml bere
• coajă de lămâie
• 25 g grăsime
• cimbru
• oregano
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai rondele morcovii şi ceapa julien. Cartofii tăiaţi cubuleţe îi pui la fiert separat. Căleşti antricotul de vită în puţină grăsime cu oregano şi cimbru.Intr-un vas de yena, pui coaja de lămâie, antricotul călit, foile de dafin mărunţite, mor­covii, ceapa şi adaugi berea.

Dai la cuptor 60 de minute. Serveşti antricotul alături de legume şi cartofii nature.

Poftă bună!