Tempura cu legume din: faina, ou, broccoli, ceapa, ardei, morcov, fasole, ulei, sos de soia. Ingrediente : 1 1/4 ceasca faina 1 ou 1 1/4 ceasca apa rece de la frigider 125 g broccoli 1 ceapa mica 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 morcov potrivit 60 g fasole verde ulei pentru prajit […]
Cum se prepara Mix tempura (video)
PrinteazaCum se prepara Mix tempura din: creveti, surimi, ceapa, dovlecel, vanata, ardei, faina, sos tempura, ulei si sos hondasi. Este o reteta japoneza.
Ingrediente:
- creveti
- surimi
- ceapa
- dovlecel
- vanata
- ardei
- faina
- sos tempura
- ulei
- sos hondashi
Mod de preparare:
Crevetii se dau prin faina, apoi ceapa, dovlecelul, vanata si o surimi. Din sosul tempura se fac niste floricele, punandu-l cu o lingurita in mult ulei incins. Sosul tempura se poate face acasa din faina, bere si apa.
Apoi crevetii se pun cu o paleta in ulei, avand grija sa prinda pe ei bucatele de tempura. Apoi legumele se pun si ele la prajit in uleiul cu bucatele de tempura. Iar la final se pun si surimi.
Se scot apoi in functie de cat de repede se patrund: crevetii, surimii, dovleceii, ardeiul si ceapa Pe un platou se pune ceapa, apoi ardeii, dovleceii si feliile de vanata, apoi crevetii si surimii. Se serveste cu sos hondashi. Reteta preluata de
Mix tempura
Pofta buna!
poate iti place si:
Tempura
Tempura Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov jumatate vinata 1 ardei gras 1cartof (nu prea mare) Mod de preparare: Se curata legumele si se taie in feliute subtiri- julienne. Se adauga 2 oua, sare, piper si faina cit cuprinde(citeva linguri) pentru a fi un aluat care sa nu curga. Se ia cite o lingura din compozitie […]
Tempura cu legume
Tempura cu legume Ingrediente: 1 si 1/4 ceaşcă făină 1 ou 1si 1/4 ceaşcă apă rece 130 g broccoli 1 ceapă 2 ardei graşi (roşu şi verde) 1 morcov 60 g fasole verde ulei Pentru sos: 4 linguri sos de soia 2 linguri ketchup iute. Preparare: In făina cernută şi pusă într-un castron mai mare, […]
Pofta buna!