Cum să gătești Creveti Mozambique – Shrimp Mozambique

Cum să gătești Creveti Mozambique – Shrimp Mozambique – Rețeta Autentică Portugheză. Crevetii Mozambique, o rețetă tradițională portugheză, îmbină savoarea crevetilor cu un sos picant și aromat, perfect pentru orice ocazie specială sau o cină relaxată acasă.

Această rețetă captează esența bucătăriei portugheze și este iubită pentru complexitatea sa de arome și simplitatea preparării.

• Timp de preparare: 20 minute
• Timp de gătire: 30 minute
• Timp total: 50 minute

Ingrediente:

• 500 g creveți decorticați
• 4 căței de usturoi, mărunțiți
• 50 ml ulei de măsline
• 1 linguriță boia de ardei dulce
• 1/2 linguriță fulgi de ardei iute (ajustați în funcție de preferințele pentru picant)
• 100 ml vin alb sec
• Sare și piper, după gust
• Sucul de la 1 lămâie
• Coriandru proaspăt sau pătrunjel pentru garnitură

Mod de preparare:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și sotați până devine aromatic, aproximativ 1-2 minute.

Adăugați creveții și condimentele (boia, fulgi de ardei iute, sare și piper). Gătiți creveții pe fiecare parte câte 2-3 minute până devin roz și complet opaci.

Deglazați tigaia cu vinul alb și lăsați să fiarbă la foc mic până când sosul se reduce ușor, aproximativ 5 minute.

Stingeți focul și adăugați sucul de lămâie.

Serviți creveții fierbinți, garnisiți cu coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat.

Cum să gătești Creveti Mozambique – Shrimp Mozambique

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 240 kcal
• Proteine: 23 g
• Grăsimi: 15 g (din care saturate: 2 g)
• Carbohidrați: 3 g
• Fibre: 0.5 g
• Zaharuri: 0.2 g
• Sodiu: 320 mg

Crevetii Mozambique se potrivesc de minune alături de un pahar de vin alb sec sau un cocktail cu bază de citrice pentru a complementa aromele picante.

De asemenea, se pot servi cu orez simplu sau pâine proaspătă pentru a absorbi deliciosul sos.

Aceasta este o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru a impresiona oaspeții sau pentru o cină specială în familie.

Savurează creveții Mozambique și bucură-te de o călătorie culinară până în inima Portugaliei!

Pofta buna!