Pui la cuptor cu cartofi

O reteta simpla si gustoasa de pui la cuptor cu cartofi din: pui, sare, piper, usturoi, frunze de salvie, foi de dafin, sunca, cartofi rosii si ulei de masline.

Ingrediente:

• pui 600 g fiecare
• sare
• piper
• 4 căţei de usturoi
• 18 frunze de salvie
• 4 foi de dafin
• 4 felii şuncă
• 800 g cartofi roşii
• 6 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 200 °C. Se taie puii în două, se sărează şi se pi­perează. Se umple fiecare jumătate de pui cu câte o foaie de dafin, 1 căţel de usturoi şi 1 frunză de salvie; se înfă­şoară în câte o felie de şuncă.

Se decojesc cartofii, se spală şi se felii de cca 1/2 cm grosime. Se se piperează şi se tăvălesc 4 linguri ulei. Se aşază pe o tavă cu hârtie de copt; se pun jumătăţile de pui şi se ung cu 2 linguri ulei de măsline.

Se acope­ră cu folie de aluminiu şi se coc la cuptor cca 45 min. Se îndepărtează apoi folia şi se mai coc puii 15 min., până devin crocanţi. Se scot din cup­tor, se îndepărtează aţele şi se ser­vesc alături de cartofi, pe farfu­rii preîncălzite.

Pui la cuptor cu cartofi

Pofta buna!