Supa de urzici secuiasca

Supa de urzici secuiasca din: urzici, usturoi, smantana, galbenusuri, orez.

Ingrediente:

• 1 kg urzici prospete
• 2-3 căţei de usturoi
• 200 ml smântână
• 2 gălbenuşuri
• 150 g orez

Mod de preparare:

Curăţă şi opăreşte urzicile. Intr-o oală pui la fiert apa, când dă în clocot, pui urzicile şi orezul.

Când sunt fierte adaugi sarea, piperul şi puţin oţet.

Baţi smântână cu gălbenuşurile şi torni în supă amestecând mereu.

Poţi servi atât rece, cât şi caldă.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• supa de urzici