Gogosi cu ciocolata alba

O reteta gustoasa de gogosi cu ciocolata alba, faina, zahar, coaja de lamaie, unt, lapte, galbenusuri, zahar vanilat, sare, drojdie.

Ingrediente: 

• 500 g faină
• 5 linguri zahăr
• coaja rasă de la o lămâie
• 50 g unt
• 400 ml lapte
• 3 gălbenuşuri
• 1 plic vanilat
• sare
• 1 cubuleţ drojdie
• 50 g ciocolată albă

Mod de preparare:

Se dizolva drojdia, zaharul, untul şi sarea în lapte­le călduţ. Se adaugă gălbenu­şurile, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie şi, treptat, făi­na. Se frământă bine, apoi se lasă 30 de minute să crească.

Se întinde o foaie, din ca­re se taie cu gura unui pa­har gogoşile. Se prăjesc pe ambele părţi în ulei încins, se scot pe hârtie absorbantă şi, după ce s-au răcit puţin, se glazurează cu ciocolata albă topită la bain-marie.

Pofta buna!