Ghiveci cu pulpa de porc

O reteta delicioasa de ghiveci cu pulpa de porc, cartofi, vanata, dovleceil, morcov, mazare, fasole verde, ceapa, usturoi, ardei gras, patrunjel, sare, piper, bulion, ulei.

Ingrediente: 

• 1 kg pulpă de porc
• 1 kg cartofi
• 1  vânătă
• 1 dovlecel
• 1 morcov
• o mână de mazăre
• o mână de fa­sole verde
• o ceapă
• 3-4 căţei de usturoi
• un ardei gras
• pătrunjel
• sare
• piper
• două linguri de bulion
• ulei

Mod de preparare:

Se curăţă legumele şi se taie.. Carnea se taie în bucăţi şi se pune la prăjit într-o cratiţa cu ulei, apoi se adaugă ceapa, morcovii şi ar­deiul gras. Se pun două căni de apă, iar când începe să fiarbă, se adaugă celelalte le­gume, sare şi piper şi se lasă pe foc circa 30 de minute.

Când carnea şi legumele sunt fierte, se pun pătrun­jelul şi bulionul.

Pofta buna!