Tort de morcovi, ciocolată şi nucă de cocos

O reteta delicioasa de tort de morcovi, ciocolata si nuca de cocos din: faina, faina de cocos, zahar, morcovi, ciocolata umpluta cu crema de cocos, ulei de floarea soarelui, lapte, oua, zahar vanilat, zahar pudra si fulgi de cocos.

Ingrediente:

• 200 g faină albă
• 100 g făină de cocos
• 150 g zahăr
• 150 g morcovi
• 100 g ciocolată umplută cu cremă de cocos
• 50 ml ulei de floarea-soarelui
• 50 ml lapte
• 3 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 1/2 plic drojdie

pentru decor:

• zahăr pudră
• fulgi de cocos

Mod de preparare:

Pune într-un castron ouăle, cele două tipuri de faină, zahărul, drojdia, uleiul, laptele, zahărul vanilat şi mor­covii daţi pe râzătoare mică. Amestecă bine toate ingredientele şi pune compoziţia într-o formă mică de tort unsă şi tapetată.

Taie ciocolata cuburi mici, pune-o peste com­poziţia din tavă şi apasă cu o lingură de lemn, în aşa fel încât să se scufunde puţin.

Coace 30 de minute în cuptorul încălzit la 180° C. Serveşte tortul presărat cu zahăr pudră şi fulgi de cocos.

Tort de morcovi, ciocolată şi nucă de cocos

Pofta buna!