Ciorba de peste cu rosii

O reteta delicioasa de ciorba de peste cu rosii din: peste, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, rosii, bors, ulei, leustean si sare.

Ingrediente:

• 500 g peşte
• 50 g morcovi
• 50 g pătrunjel
• 100 g ţelină
• 100 g ceapă
• 75 g ardei gras
• 200 g roşii
• borş
• 50 ml ulei
• 1 legătură leuştean
• sare

Mod de preparare:

Cureţi rădăcinoasele, le speli şi le dai pe răzătoarea mare. Ceapa, curăţată, o toci mărunt. Decojeşti roşiile şi le tai în cuburi mari. încingi uleiul în oala pentru cior­bă şi căleşti legumele începând cu rădăcinoasele şi adăugând în continuare fâşiile de ardei, cea­pa, iar la sfârşit, roşiile.

Stingi le­gumele în 1 I apă fierbinte şi le laşi la fiert timp de 10 minute. Cureţi, speli şi porţionezi peştele.

Când legumele sunt fierte, adaugi bucăţile de peşte, iar după 10 minu­te, adaugi  borş, după gust.

Ciorba de peste cu rosii

Pofta buna!