Friptură de porc cu garnitură de fasole bătută

O reteta delicioasa de friptura de porc cu garnitura de fasole batuta din: carne de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, fasole boabe, supa de legume si coriandru.

Ingrediente:

• 1 bucată de carne de porc pentru friptură, fără grăsime
• 1 lingură de ulei de măsline
• 0   ceapă mică sau o haşmă, tocată
• un căţel de usturoi, zdrobit
• 1/2 de conservă de fasole boabe în apă, spălată şi uscată
• 125 ml supă de legume
• 1  lingură de coriandru tocat

Mod de preparare:

Se frige carnea de porc aprox. 10-12 minute, având grijă să se întoarcă pentru a se rumeni pe ambele părţi. Se încinge uleiul într-o tigaie mică, se adaugă ceapa sau haşma şi se călesc aprox. 3 minute sau până când se înmoaie.

Se adaugă usturoiul şi se prăjesc împreună pentru încă un minut, se adaugă fasolea şi supa şi se fierb timp de 5 minute. Se zdrobesc cu o furculiţă şi se adaugă coriandrul.

Friptură de porc cu garnitură de fasole bătută

Pofta buna!