Tarta umpluta cu ciuperci

O reteta delicioasa de tarta umpluta cu ciuperci din: faina, ou, unt, drojdie, ciuperci, costita, ceapa, smantana, galbenusuri, cas, verdeata, rosii, sare si piper.

Ingrediente:

• 150 g faina
• 1 ou
• unt cat o nuca
• drojdie cat o nuca

pentru umplutura:

• 500 g ciuperci
• 200 g costita
• 1 ceapa taiata fin
• 200 g smantana
• 3 galbenusuri
• 150 g cas afumat
• 3 linguri cu verdeata (marar, patrunjel, cimbru, busuioc)
• 2 cutii cu rosii tocate
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fă un aluat din făină, ou, unt şi drojdie. Lasă-l la frigider 30 de minute. încălzeşte cuptorul la 180 de grade. Intr-un vas, amestecă smântână, ciupercile, ceapa tocată fin, gălbenuşurile, verdeaţa tocată mărunt.

Condimentează cu piper măci¬nat şi sare după gust. Intr-o tavă termorezistentă, întinde aluatul, apăsând cu vârfurile degetelor spre margine. Răstoarnă compoziţia şi dă la cuptor 30 de minute.

Prepară un sos din şi verdeaţă. Toarnă-l peste compoziţie când e gata. Presară caşul dat pe răzătoarea mare. Lasă la cuptor zece minute.

Tarta umpluta cu ciuperci

Pofta buna!