Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si alune

Prajitura cu ciocolata si alune din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, praf de copt, unt, zahar brun, cacao, ou, ciocolata neagra, alune si nuca de cocos.

Ingrediente:

• 1 – 1/4 cani faina
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita sare
• 1/4 lingurita praf de copt
• 1/2 cana unt nesarat
• 1 cana zahar brun
• 1 – 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingurita cacao
• 1 ou
• 3/4 cana ciocolata neagra maruntita
• 1/2 cana alune decojite si maruntite
• 1/2 cana nuca de cocos

Mod de preparare:

Într-un castron amestecati faina cu bicarbonatul de sodiu, sarea, si praful de copt. Intr-o tigaie, la foc mediu se topeste untul.

Se adauga zaharul brun si se amesteca pana se dizolva, aproximativ 1 minut.

toarna amestecul de unt peste amestecul de faina, se adauga oul, esenta de vanilie, lingurita de cacao si se amesteca bine cu o lingura de lemn.

pune apoi in aluat ciocolata maruntita, se adauga alunele si nuca de cocos. Se toarna apoi aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

coace prajitura cu ciocolata si alune timp de 20-25 minute in  cuptorul preincalzit. verifica daca prajitura s-a copt incercand blatul cu o scobitoare.

Dupa ce s-a racit prajitura cu ciocolata si alune poate fi servita.

Prajitura cu ciocolata si alune

Pofta buna!

Ouă Umplute cu Hummus

Varza Murată: Beneficiile și Istoria unui Superaliment Fermentat