Salata de varza acra cu ciuperci
PrinteazaO reteta de salata de varza acra cu ciuperci din: varza acra, ciuperci, usturoi, marar, ulei de masline, ceapa rosie, sare si piper.
- 1/2 varza acra
- 300 g ciuperci albe de cultura, mai mici
- 1 catel de usturoi
- 1 legatura marar
- 3 linguri ulei de masline
- 1 ceapa rosie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Taiati varza cat mai mult marunt si puneti-o intr-un castron mai mare. taiati in rondele ceapa rosie curata, apoi striviti rondele si puneti-le peste varza. Adaugati ciupercile curatate si taiate in feliute.
Pisati usturoiul si presarati-l cu sare grunjoasa, apoi frecati-l cu o lingura de lemn, adaugand treptat uleiul, ca la maioneza. Turnati amestecul peste ingredientele din castron si amestecati-le cu grija. Condimentati cu sare si piper, dupa plac, si presarati mararul, tocat marunt, deasupra.
Salata de varza acra cu ciuperci
Pofta buna!