Platou dulce-picant cu tofu

Platou dulce-picant cu tofu: Incinge 2 linguri ulei de măsline la foc mic şi prăjeşte 1 ardei gras galben şi 1 ardei gras roşu, tăiaţi felii subţiri, 4 căţei de usturoi, tăiaţi felii subţiri şi 1 ceapă roşie, tăiată julien, 10 minute, până când se înmoaie.

Adaugă 3 linguri sos de chili dulce şi 4 linguri de apă şi ţine pe foc până când se înfierbântă.

Incinge grătarul la temperatură potrivită şi rumeneşte un pachet de 250 g tofu, tăiată felii de 1 cm, pe fiecare parte 2 minute.

Adaugă în sos şi lasă pe foc sâ se încălzească 3-4 minute. Serveşte în boluri, cald, sau la temperatura ambiantă.

Pofta buna!