Saramură pescărească de crap

Saramură pescărească de crap

Ingrediente:

• crap cu solzi
• cimbru după gust
• 2- 3 căţei de usturoi
• 25 ml ulei
• 1 pahar cu apă
• sare
• boabe de piper după gust

Mod de preparare:

Cureţi crapul numai în interior şi-l speli. îi dai sare şi-l pui pe grătarul bine încins să se frigă pe ambele părţi.

După ce e bine prăjit, îl aşezi într-o cratiţă şi imediat picuri peste el puţin ulei, usturoiul tăiat feliuţe, cimbrul şi piperul boabe.

Acoperi cu un capac şi-l laşi aşa pentru 3/2 de oră. După aceea torni paharul cu apă călduţă amestecată cu sarea, acoperi din nou şi laşi să se răcească sau nu, după cum ţi-e pofta. Evident, faci şi o mămăligă!

Saramură pescărească de crap

Pofta bună!

Incoming search terms:

• saramura pescareasca