Mancare de ceapă şi carne de viţel

 Mancare de ceapă şi carne de viţel

Ingrediente:

• 500 g carne de viţel
• 7 legături ceapă verde
• 4-5 boabe de piper
• 1-2 foi de dafin
• condimente
• ulei
• 1 lingură făină

Mod de preparare:

Cureţi şi speli bine carnea, o tai bucăţi, o pui la fiert în apă cu puţin condi­ment şi o laşi pe foc aproximativ 1 oră. Cureţi ceapa, o tai mărunt, o căleşti în ulei şi când s-a înmuiat, adaugi carnea fiartă şi apă cât să le acopere.

Pui şi piperul, foile de dafin şi laşi pe foc. Când au fiert bine carnea şi ceapa, adaugi făina desfăcută într-o ceaşcă de apă şi potriveşti gustul de condiment dacă mai e nevoie.

Mancare de ceapă şi carne de viţel

Poftă bună!