Ananas la gratar cu sos

Ananas la gratar cu sos din: ananas, unt, ghimbir, zahar, scortisoara, menta, mar si suc de mere.

Ingrediente:

• 1 ananas mijlociu
• 50 g unt
• 2 linguri cubulete de ghimbir fierte in sirop de zahar cu apa
• 30 g zahar
• 1/2 lingurita scortisoara macinata
• frunze de menta pentru ornare

sosul:

• 1 mar ras
• 175 ml suc de mere proaspat stors

Mod de preparare:

Curăţaţi ananasul de coajă şi de mijlocul lemnos. Tă-iaţi-l în 8 rondele. Puneţi un dreptunghi mai mare de folie aluminată pe masă.

Ri­dicaţi marginile şi prindeţi-le în aşa fel încât să formaţi o tavă.

Ungeţi tava obţinută cu unt. Puneţi în ea ronde­lele de ananas unse cu unt, presărate cu ghimbir, zahăr şi scorţişoară.

Puneţi tăviţa din folie pe un grătar încins şi prăjiţi ananasul 5-7 minute.

In acest timp, puneţi într-un blender mărul ras, câteva frunze de mentă şi sucul de mere.

Pentru servire, puneţi pe farfurioare câte 2 felii de ananas prăjit, stropite cu sos si ornate cu frunze de men­tă.

Ananas la gratar cu sos

Pofta buna!