Fasole boabe cu carne

Fasole boabe cu carne

Ingredinte:

• 600 g carne
• 400 g fasole uscată
• 1 lingură untură
• 2 cepe
• 1 lingură bulion sau 5 roşii
• 1 frunză de dafin

Mod de preparare:

Se pregăteşte carnea la fel ca pentru mâncarea cu cartofi. Se alege fasolea care nu lasă coji şi se fierbe separat, schimbând apa odată sau de două ori.

Când carnea este aproape fiartă, se adaugă fasolea, care nu trebuie să fie de loc sfărâmată.

Se pune sare, puţin bulion sau roşii şi o frunză mică de dafin. Mâncarea nu trebuie să fie prea scăzută, este mai gustoasă cu puţină zeamă.

Pofta buna!