Salată de legume cu masline

Salată de legume cu masline

Ingrediente:

• 3 cartofi noi
• 1 salată verde
• 3 roşii
• 1 cas­travete
• 5-6 ridichi de lună
• 1 legătură ceapa verde
• 100 g măsline fără sâmburi
• 250 g brânză
• sare
• ulei
• oţet din mere cu miere
• mărar verde

Mod de preparare:

Fierbi cartofii cu tot cu coajă şi când sunt gata îi decojeşti şi îi tai cubuleţe. Speli salata, roşiile, castravetele, ridichile şi ceapa şi le tai ca pentru salată. îrtr-un castron mare pui toate legumele şi măslinele. Peste ele razi brânza, pui mărarul tocat şi sare, oţet şi ulei după gust.

Poftă bună!