Acreala cu loboda

Acreala cu loboda din: cartofi, loboda, ceapa, marar, patrunjel, zer sau lapte, sare.

Ingrediente:

• 4 cartofi noi
• 2 legături lobodă
• 1 le­gătură ceapă verde
• 1 legătură mărar
• 1 legătură pătrunjel
• 1 l zer mai acru sau lapte prins
• sare.

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi-i pui la fiert într-un litru de apă cu sare. în acest timp speli lobo­da, ceapa verde şi mărarul, le tai mărunt şi le adaugi în oală.

După ce au fiert toate, torni lapte prins sau zer, potriveşti de sare şi mai dai ciorba într-un clocot, două. Dai oala deoparte şi presari patrunjelul verde tocat. Aceasta acreală este foarte buna cu ceapa verde.

Acreala cu loboda

Poftă bună!