Alivanca bucovineana

Alivenca bucovineana din: branza de vaci, oua, zahar, faina, malai, smantana, bicarbonat, sare, unt.

Ingrediente:

• 500 g branza de vaci
• 3 oua
• 4 linguri zahar
• 4 linguri faina alba
• 4 linguri malai
• 4 linguri smantana
• 1/2 lingurita bicarbonat
• sare
• 100 g unt
• unt pentru uns tava

Mod de preparare:

Branza de vaci o dai pe razatoarea cu ochiuri mari. O amesteci cu galbenusurile, dupa care adaugi smantana amestecata cu bicarbonatul, faina, malaiul si untul moale, la temperatura camerei. Dupa ce s-a omogenizat foarte bine, incorporezi treptat albusurile batute spuma tare cu un praf de sare fina, amestecand usor de jos in sus.

Intr-o tava unsa bine cu unt, torni compozitia si o dai la cuptor, la foc mediu, lasand pana se rumeneste. Servesti preparatul fierbinte, cu iaurt.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• alivanca bucovineana
• reteta alivanca bucovineana