Andive in sos de branza

Andive in sos de branza din: andive, sunca, cascaval, smantana dulce, unt, sare.

Ingrediente:

• 6 andive
• 6 felii de sunca
• 200 g cascaval
• 200 ml smantana dulce
• 50 g unt
• sare

Mod de preparare:

Spală andivele, dă-le cu un praf de sare şi lasă-le să se zvânte. încinge untul şi pune andivele la prăjit. Lasă-le să se rumenească pe toate părţile, apoi, cât sunt fierbinţi, aşază câte o andivă pe fiecare felie de şuncă şi rulează iute.

Aşază rulourile într-o tavă ceramică, pune peste ele untul rămas de la prăjit, rade caşcavalul şi toarnă smântână lichidă. Adaugă puţină sare şi dă la cuptor 20 de minute.

Andive in sos de branza

Pofta buna!