Salată de Andive cu Portocale și Măsline Kalamata din: andive, portocale, masline kalamata, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, mustar, miere, sare, piper. Explorați o salată proaspătă și vibrantă care combină texturile crocante ale andivelor cu dulceața segmentelor de portocale și savoarea intensă a măslinelor Kalamata. Această salată de andive cu portocale și măsline […]
Andive Umplute cu Somon Fumé
PrinteazaAndive Umplute cu Somon Fumé din: frunze de andive, somon, branza de capra, smantana, marar, ceapa verde, sare, piper, marar, lamaie.
Descoperă eleganța și rafinamentul unui aperitiv care va aduce un plus de stil și gust oricărei mese. Această rețetă combină textura crocantă a andivelor cu savoarea delicată a somonului fumé, îmbogățită de cremozitatea brânzei de capră și de prospețimea verdeaței.
Perfecte pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona la o cină în familie, aceste andive umplute sunt nu doar un deliciu culinar, dar și o alegere sănătoasă, plină de nutrienți esențiali.
Reteta Andive Umplute cu Somon Fumé:
Ingrediente:
- 12 frunze de andive, spălate și uscate
- 200g somon fumé, tăiat în fâșii subțiri
- 150g brânză de capră moale
- 2 linguri smântână pentru gătit
- 2 linguri mărar proaspăt, tocat fin
- 1 lingură ceapă verde, tocată fin
- Sare și piper negru, după gust
- Pentru decor: câteva fire de mărar și lămâie pentru servire
Mod de Preparare:
Într-un bol mediu, amestecă brânza de capră cu smântâna până când obții o consistență cremoasă.
Adaugă mărarul tocat, ceapa verde, sare și piper după gust. Amestecă bine.
Încorporează fâșiile de somon fumé în amestec, având grijă să păstrezi câteva pentru decor.
Așază frunzele de andive pe un platou.
Cu ajutorul unei linguri, umple fiecare frunză de andive cu amestecul de somon și brânză de capră.
Decorează cu fâșii de somon fumé, mărar și servește cu felii de lămâie pe lateral.
Valori Nutriționale (per porție)
- Calorii: 150 kcal
- Proteine: 10g
- Grăsimi: 11g (din care saturate: 6g)
- Carbohidrați: 3g
- Fibre: 1g
- Zaharuri: 2g
Sfaturi Utile:
- Alege andive proaspete, cu frunzele crocante și fără pete pentru o prezentare impecabilă.
- Pentru o variantă mai dietetică, poți înlocui smântâna cu iaurt grecesc sau cu o variantă vegetală.
- Andivele umplute pot fi servite imediat sau păstrate în frigider până în momentul servirii, pentru a păstra prospețimea ingredientelor.
Această rețetă subliniază importanța ingredientelor de calitate și a echilibrului de arome, fiind ideală pentru momentele speciale.
Lasă-te inspirat de această combinație rafinată de gusturi și texturi, și transformă fiecare masă într-un eveniment memorabil.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată de Andive cu Portocale și Măsline Kalamata
Pofta buna!