Antreu cu ciuperci si bacon

Antreu cu ciuperci si bacon din: ciuperci portobello, roşie, ceapă roşie, usturoi, bacon, para, vin alb, ulei, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

•  3 ciuperci portobello
•  1 roşie mare
•  1 ceapă roşie mică
•  1 căţel de usturoi
•  1 felie de bacon
•  1/2 pară
•  100 ml vin alb
•  ulei
•  sare, piper
•  pătrunjel

Mod de preparare:

Taie ceapa solzişori, toacă fin usturo­iul. Scoate picioruşele de la ciuperci şi mărunţeşte-le.

Taie baconul în bucăţi mici. Căleşte-le pe toate. Potriveşte de sare şi piper.

Umple ciupercile cu această compoziţie şi dă-le la cuptor 10-15 minute. între timp, decojeşte para şi infuzeaz-o în vin călduţ.

Scoate ciupercuţele, or- nează-le cu verdeaţă, cubuleţe de roşie şi pară.

Antreu cu ciuperci si bacon

Pofta buna!

poate iti place si:

Antreuri cu sunca si anghinare

 

Antreuri cu sunca si anghinare din: rucola, sunca, anghinare, castraveciori, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: 1/2 linguriţă muştar 1/2 linguriţă miere 1 lingură oţet balsamic 2 linguri ulei de măsline 100 g rucola 250 g anghinare 125 g castraveciori 50 g măsline 150 g roşii 50 g anşoa 8 felii de şuncă   Mod de preparare: […]

 

Antreu cu cartofi

 

Antreu cu cartofi din: cartofi, morcovi, mazare, porumb, maioneza, lapte, unt, ou, masline. Ingrediente: 0,5 kg cartofi 2 morcovi 100 g mazăre congelată 100 g porumb fiert (conservă) 3 linguri cu maioneză 100 ml lapte 2 linguri cu unt 1 ou fiert şi măsline fără sâmburi, pentru ornat sare   Mod de preparare: Taie cartofii […]

Pofta buna!