Antreu regal cu avocado si castravete

Antreu regal cu avocado si castravete din: avocado, castravete, cremă de brânză, boia, sare, ulei de masline

Ingrediente:

• 1 avocado
• 1 castravete
• 300 g cremă de brânză
• un praf de boia
• sare
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Scoţi sâmburele de la avocado, iar pulpa o tai cuburi mici, pe care le pui în mixer, adaugi castravetele de măsline deasupra, un praf de boia şi cuburi de spălat şi tăiat cuburi şi mixezi totul.

Păstrezi pentru servit câteva felioare de castravete.

Torni amestecul în pahare, peste care pui crema de brânză şi dai paha­rele la rece.

Serveşti cu câteva picături de ulei castravete tăiate cât mal mărunt.

Pofta buna!