Antreuri de vara cu creveti si ton

Antreuri de vara cu creveti si ton din: zucchini sau dovlecei, creveti, castraveti, ton in suc propiu, unt, rosie, ceapa, limeta, patrnujel.

Ingrediente:

• 2 zucchini sau dovlecei
• 2 castraveţi
• 150 g creveţi decorticaţi
• 150 g ton în suc propriu
• 1 lingură de unt
• 1 roşie
• 1 ceapă mică
• 1 limetă
• pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Spală creveţii, scurge-i şi zvântă-i cu un şervet. încinge untul într-o tigaie, pune creveţii şi prăjeşte-i la foc iute cinci minute, ameste­ când încontinuu.

Scoate creveţii într-un castron, stropeşte-i cu o jumătate de limetă şi sărează-i. Separat, taie castraveţii în cu­buleţe şi roşia în sferturi.

Scoate tonul într-un castron şi stropeşte cu jumătatea de limetă rămasă. Taie zucchini în jumătăţi.

Scoate pulpa şi umple-i cu câte o lingură de ton, bucăţi de roşie, castrave­te, ceapă tocată şi creveţi.

Antreuri de vara cu creveti si ton

Pofta buna!