Aperitiv alsacian

Aperitiv alsacian din: paine, lapte, oua, pesmet, unt, sare.

Ingrediente:

• 250 g pâine
• 100 ml lapte
• 2 ouă
• pesmet
• unt
• sare

Mod de preparare:

Pâinea, înmuiată în prealabil în lapte călduţ, se frământă bine cu mâna, adăugându-se ouăle şi un vârf de sare. Se unge o tavă cu unt, se toarnă compoziţia rezultată deasupra şi se presară cu pesmet.

Se lasă în cuptor, la foc mediu, aproximativ o jumătate de oră.

Se serveşte cald sau rece.

Pofta buna!