Aperitiv cu muschi de porc

Aperitiv cu muschi de porc din: sunca, muschi de porc, ceapa, patrunjel, oua, lapte, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g şuncă afumată
• 300 a muşchi de porc
• 1 legătură ceapă verde
• 1 legătură pătrunjel
• 1/2 franzelă
• 5 ouă
• 200 ml lapte
• 3 linguri unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Opăreşti muşchiul de porc, apoi şunca şi le tai cubuleţe. Toci ceapa verde şi pătrunjelul.

Intr-un vas adânc amesteci verdeţurile cu carnea. Rupi pâinea în bucăţi şi o înmoi în puţin lapte, apoi o storci şi o adaugi peste amestec, alături de sare, piper şi ouăle bătute cu laptele rămas.

Omogenizezi compoziţia şi o aşezi într-un vas termorezistent, uns cu unt. Dai totul la cuptor până se rumeneşte.

Aperitiv cu muschi de porc

Pofta buna!