Aperitiv cu ton si ardei iute

Aperitiv cu ton si ardei iute din: lamai, galbenusuri, ton, ulei, capere murate, ceapa verde, mustar, sare, piper, ardei iute.

Ingrediente:

• 3 lamai
• 5 galbenusuri fierte
• 150 g ton din conserva
• 3 linguri de ulei
• 50 g capere murate
• 1 lingura mustar
• ceapa verde
• sare
• piper
• ardei iute

Mod de preparare:

Amestecă gălbenuşurile fierte cu sare, piper, muştar şi ulei până când devin o pastă.

Adaugă tonul din conservă (dacă e în apă, scurge-l, iar dacă e con-servat în ulei, păstrează uleiul) şi caperele.

Pune o lingură de suc de lămâie şi amestecă. Taie lămâile în jumătăţi. Scoate miezul.

Umple jumătăţile cu 1-2 linguri din compoziţia de ton.

Ornează cu ceapă verde tocată, capere şi ardei iute.

Aperitiv cu ton si ardei iute

Pofta buna!