Aperitive din rosii cu branza

 Aperitive din rosii cu branza

Ingrediente:

• 4 roşii
• 300 g brânză de vaci
• 1 legătură de mărar
• 2 linguri unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fărâmiţezi brânza de vaci, pui sare şi piper după gust, adaugi untul şi freci până devin ca o cremă. Tai mărarul mărunt, îl adaugi în compoziţia pe care o dai la rece pen­tru 10 minute.

Speli roşiile, le tai rondele şi laşi să se scurgă. Aşezi apoi o rondea de roşie, un strat de brânză, roşie, brânză şi roşie, recon­stituind astfel fiecare roşie. In vârf, ca oricărui turnuleţ, un “steag” din câteva fire de mărar e cel mai potrivit!

Aperitive din roşii cu brânză

Poftă bună!